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Cuvées de caractère
Nos vins de caractère sont une invitation au partage !
Ils vous accompagnent dans vos moments de convivialité tel un chaleureux repas en famille.

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Brouilly

Les Mignonnes de Pierreux

HARMONIEUX & FRUITÉ


CÉPAGE : Gamay
TYPE : Rouge
COMPOSITION : Assemblage de 6 petites parcelles du climat Pierreux
TERROIR : Roches volcaniques siliceuses, bleutées, schisteuses, piémonts anciens ; expositions Sud, Sud-Est et Nord
AGE DE LA VIGNE : de 5 à 80 ans

VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendanges manuelles, macération semi carbonique de 9 jours en grappes entières, élevé en foudres de chêne pendant 8 mois.

DÉGUSTATION
ŒIL : Couleur rubis
NEZ : Arômes délicats de petits fruits rouges et frais.
BOUCHE : Harmonieux, un joli fruité pour un grand plaisir.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 13-14°
GARDE : entre 5-6 ans

RÉCOMPENSES

2016 : Sélectionné par Le Point Spécial vins de sept 2018

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Brouilly

Soleil de Brulhié

FINESSE & MINÉRALITÉ


CÉPAGE : Gamay
TYPE : Rouge
COMPOSITION : Assemblage des vignes du climat Brulhié
TERROIR : Roches volcaniques bleues 70%, granits roses profonds 30% ; expositions Sud et Est
AGE DE LA VIGNE : de 15 à 60 ans

VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendanges manuelles, macération semi carbonique de 12 jours en grappes entières, élevé en foudres de chêne pendant 8 mois.

DÉGUSTATION
ŒIL : Couleur rubis profond
NEZ : Arômes de fruits rouges, de pivoine, notes poivrées. Parfois floral, violette.
BOUCHE : Une belle minéralité lui apporte intensité et finesse.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 14-15°
GARDE : entre 8-10 ans

RÉCOMPENSES

2015 : Médaille d’argent au concours des Burgondia 2017
2016 :
Burgondia d’or 2018
Médaille d’argent au concours international du Gamay 2019
17/20 dans la revue Beaujolais – Bourgogne aujourd’hui 2018
Médaille d’or au concours des Beaujolais au Pays Bas
2017 :
Burgondia d’or 2019